年末年始のお知らせ

店舗の営業は12月29日まで。新年度は1月4日から初売りです。 ネットショップでのお買い物につきましては、年内の配送は12月24日15時以前の注文分まで受け付け。24日15時以降のご注文につきましては年明け1月7日から順

続きを読む

先日水俣市の天の製茶園さんに伺わせてもらったときに撮った写真。 天野さんの茶畑の隣に、茶園だったところが抜根されて地盤があらわになっている場所が。写真よりも実際にみるとかなり赤い。石飛地区がこんな土壌とは今まで知らなかっ

続きを読む

今年で10年目を迎える全国制覇梅酒利き酒大会において、私が開発に関わらせてもらった商品が一位と二位ダブル受賞しました。  変わり部門のテテ・アロマティクスと、テテ・ヴェネチアの2つ、ハーブ調合の方でお

続きを読む

「全国の色んな産地を見られていて、すごいですね~」とお褒めの言葉を頂く事がよくあります。 もちろん、褒められて悪い気はしないのですが、あちこちを回っても、同じ時期に、同じ畑を、同じ角度で見ていない、というのはすごく大きな

続きを読む

う~ん。今年は難しい年だ。 でも、なんとなく見えてきたような気が・・・。 数年前、似たような年があったな。でも今年の方が如実にお茶の香味に出ている気がする。 ある生産者さんがサンプルを送る前に「なんだか今年はいつもと違う

続きを読む