月: 2023年10月

皆様、大変お待たせ致しました。2年半の時間がかかってしまいましたが、私の2冊目の著書「和紅茶ペアリング」がついに発売です。発売日は11月10日。大安でございます（笑）。 今から2年以上前、コロナの不安で世間がしょんぼりし

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「たかちほ」について（2023.10） たかちほも今年の分が無事入荷し、一定時間を経過したのでブレンドで整えております。ただ、例年通りもう少し熟成のあと火入れ工程を入れた方が、より引き締まった香味になり、甘みも増すと思わ

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