特選天の紅茶

ある日水俣の天野茂さんから紅茶が届いた。何でも天の紅茶の中でも出来の良い葉だけを集めた上級品らしい。 早速飲んでみる。ん!なるほど。香り重視の紅茶。私好みである。しかし、紅茶ファンでは意見が分かれるかな? とにかくミルク

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特選天の紅茶の美味しい飲み方

まず普通のティーポットを用意します。 カップをあらかじめお湯で温めて、すぐにお湯は捨てます。 そして紅茶の葉をティースプーンに山盛り1杯を一人分として人数分入れます。 少し葉は多めにしたいので、スプーンが小さかったり、う

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