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最初に断っておきますが、下記は「今は美味しい紅茶が飲みたい！」という時の入れ方です。 私も寝坊癖がありますので。朝からこんな入れ方はしていません。 適当に急須に葉をいれて適当に電気ポットのお湯をいれて、「もういいかな？」

ある日水俣の天野茂さんから紅茶が届いた。何でも天の紅茶の中でも出来の良い葉だけを集めた上級品らしい。 早速飲んでみる。ん！なるほど。香り重視の紅茶。私好みである。しかし、紅茶ファンでは意見が分かれるかな？ とにかくミルク

まず普通のティーポットを用意します。 カップをあらかじめお湯で温めて、すぐにお湯は捨てます。 そして紅茶の葉をティースプーンに山盛り１杯を一人分として人数分入れます。 少し葉は多めにしたいので、スプーンが小さかったり、う