「7132」とは品種名で、静岡で開発された品種で「べにひかり」のような名前の無い品種登録されていないそのままの名前なのです。 どうして「7132」が生まれたのかというと、本来、「やぶきた」とは成長速度の違った品種を作るた
続きを読む花粉の時期のリラックスティー
〈材料〉 べにふうき緑茶ティースプーン1エキナセア ティースプーン1お好きなハーブ(今回はカモミール)ティースプーン半分85度くらいの熱湯300cc 〈作り方〉 べにふうき緑茶は花粉症対策に効果が高いようですが、渋みが強
続きを読む年末年始の発送お休みのお知らせ
年内発送分のご注文の受付は26日午前中をもって締め切らせていただきました。以降より1月4日までにいただいたご注文への返信、発送は年明け5日からになります。お届けまでお時間をいただきますが、ご了承の程よろしくお願いいたしま
続きを読む和のスパイスの香りで体も心も満たされる「お屠蘇チャイ」
この時期になると薬屋さんやスーパーでもらう機会の多い「お屠蘇」。余らせがちなこの「お屠蘇」を使った滋養強壮&美味しいチャイをお家で淹れてみてはいかがでしょうか? お屠蘇がチャイになるの?と疑問を持たれるかもしれませんが、
続きを読む栗の甘い香りに心ほぐされる「マロンミルクティー」
〈材料〉●紅茶(草薙or焼き甘栗などミルクティに合う茶葉)…ティースプーン山盛り2杯●水…160cc●砂糖…大さじ2杯(お好みで)●栗の甘露煮or甘栗●牛乳…160cc 便利な栗の甘煮の缶詰。中身はシロップに漬かっていま
続きを読む花水理夫さん
国内の紅茶コンテストで数多くの賞を受賞し、同じ猿島の吉田さんと共に国内の紅茶ファン達に「猿島」の名を知らしめた花水理夫さん。 もともとはサラリーマンだった花水さんですが、奥さんの実家がされていた茶を自分が引き継ぐことを決
続きを読む定期メンテナンスのお知らせ(終了)
※メンテナンスは13:15に終了致しました。ご協力いただきありがとうございました。 以下の日程で定期メンテナンスを行います。 11月1日(月)午前9時~12時 ※時間は予告なく延長または短縮される可能性があります メンテ
続きを読むJRA UMAJO×紅葉 キャンペーンのお知らせ
JRA UMAJOと当店がコラボしたオリジナルフレーバーの和紅茶が入ったギフトBOXが当たる「15時のUMAJO AFTERNOON TEAキャンペーン」が開始されました。スイーツに合うようにブレンドした、ここでしか味わ
続きを読む夏季休業のお知らせ
夏季休業:8月14日(土)~17(火) インターネットからのご注文の受付と配送日時は以下の通りです。 8月10日(火)までのご注文分 → 出荷日 8月11日(水)~8月11日(水)~17日(火)のご注文分 → 出荷日 8
続きを読む喫茶業務一時停止のお知らせ
当店の和菓子と和紅茶を楽しみにご来店頂いている皆様へ。店長岡本が2冊目の著書「和紅茶ペアリング(仮)」の執筆に専念するため、当面の間、店舗の喫茶営業の方を一時的に止め、販売のみの営業になります。6月1日から9月頃までの予
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