たまたま手に入った紅茶

たまたま手に入った紅茶。

明らかな製造不良の紅茶で、過発酵です。

ここまでしっかりミスしていると逆にスタッフ用の教材として貴重です。

お茶作りはもちろん仕事ですので、効率を求めるのは当然で、効率化は常に推し進めないといけません。しかし、一歩間違うと肝心の品質を損なう諸刃の剣。

このような紅茶を普通に販売されていたとしたら、逆に自分の首が絞まってしまいます。

何事もバランスよくですね。