皆様、本当に、本当にお待たせ致しました。諸般の事情により、皆様へのご紹介が非常に遅れている分もありましたが、ようやく今年のファーストフラッシュが出揃いましたので、皆様にお届け出来ます。
2014年ファーストフラッシュ飲み比べセット第二弾
おかげ様で好評頂いてます第一弾に続き、第二弾の発売です。
今回届きました新茶、
静岡県の村松さんの「静岡まりこファーストフラッシュ」
奈良県の岩田さんからは「月ヶ瀬紅茶ファーストフラッシュ」
と「月ヶ瀬ファーストフラッシュ さやまかおり」の2種。
そして静岡の益井さんの「みらいファーストフラッシュ」
の4種類が、各２０ｇづつ入ったお試しセットです。
九州よりも収穫時期が遅い為、遅れて発売ですが、バリエーション豊かな飲み比べセットにになっています。
各20ｇ4袋入り 2,333円(税込み）
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ファーストフラッシュシークレットセット
今年も生産者様からファーストフラッシュが届き、ティスティングの日々でしたが、面白い事に今までファーストフラッシュを作っていなかった方から初挑戦のファーストフラッシュをもらったり、今までマークしていなかった品種で面白い味の紅茶が届いたりと、今年は大変楽しい年となりました。
個人的に気に入ったけど、諸事情により当店のレギュラー商品には加えにくい・・・でも皆さんに紹介したい、というお茶も非常に多くありましたので、今回は特別にファーストフラッシュシークレットセットという形で皆様にお得な価格でご紹介いたします。
- かおりファースト
「みらい」「みお」で当店ではおなじみの、益井悦郎さんの紅茶。
個人的に強い個性を感じなかったので当店では採用していなかったのですが、今年の「かおり」は、益井さんらしい、きれいな清流の味わいとコクと甘みが融合し、ほんのり桜のような香りもします。「みらい」と違い、桜香のする品種ではないのですが、益井さん独自の製法ゆえでしょうか？完成度の高さと生産者さんの個性が程よく主張する、愛らしい紅茶です。 - 月ヶ瀬ファーストフラッシュ 若山
「若山」とは畑の名前。奈良県の岩田さんから送られてくる紅茶は、すべて畑の名前がついていまして、すべて性格が違います。品種は「さやまかおり」ですが、当店で商品化した「さやまかおり」とは畑が違う＝商品コンセプトが違う、という事で全く違う味わいになってます。
最初、飲んだ時に「これだ！」と直感し、今年の当店の月ヶ瀬紅茶はこのロットを使おう、と決めていました。
ただ、岩田さんに確認したところ、残念ながらこの畑の「さやまかおり」は少量しか作っていない、との事。ではこれを使ってブレンドしてみるか・・。と試験を繰り返しましたが、このお茶の良さを生かすブレンドは生まれず、どれも個性が薄くなるばかり・・。
諦めまして、この品種はシークレットで皆様にお届けする事になりました。
店長岡本が本当は作りたかった今年のファーストフラッシュの味わいです。商品化された方のファーストフラッシュと、ぜひ飲み比べて下さいませ。 - 天の紅茶ファーストフラッシュ
強烈な火香が特徴の天の紅茶。その個性的な味わいの為、賛否両論あるお茶なのですが、私が以前から「天野さんの紅茶は、火を入れる前の状態で飲んでも意外に美味しいんだよ。あれは欠点をごまかしているわけじゃない」と周囲にはいってましたが、そう、天野さんの紅茶の火入れはごまかしでは無く、個性の表現なのです。
ただ、火入れ前の紅茶が世に出る事が無い為、幻のままで終わっていたのですが、今回サンプルで届いた紅茶が、バランスの良い、美味しい紅茶でしたので、今回皆様にお届けする事にしました。
軽やかで、嫌味が無く、すがすがしいキレのある、安定感のある春摘み紅茶。緑茶品種ならではの優しさでありながら、不愉快な青みのない紅茶。ある意味個性に欠けるのかもしれませんが、天の紅茶に慣れ親しんだ人には
逆に衝撃の紅茶。 - 村松二六包種茶
静岡まりこの村松二六さん。和紅茶の世界では先駆者であることで有名ですが、実は包種茶(軽発酵の烏龍茶）でも日本トップレベルの先駆者です。とにかく、台湾の烏龍茶にも負けない豊かな香り、味わいです。
５～６煎飲み続けられる、しっかりとした完成度の包種茶で、今まで日本では無理なのではないか？と言われていた品質のものを、少量の実験ではなく、ちゃんと生産、というレベルの量、価格、安定度で作られています。
国産の紅茶は大分浸透し、その品質も上がり、知名度も上がってきましたが、国産烏龍茶未体験の方は、ぜひともお試しください。
店頭では販売しておりますが、HP上のどのカテゴリーで販売したらいいか？と悩んでいるうちに時間が経ってしまい、ネット販売に至っていないという、幻の（？）お茶です。
各20ｇ4袋入り 1,944円(税込み）
本来よりもお得な価格設定にしております。こちらは在庫が無くなり次第、終了になりますので、どうぞお早目に。