鳥取紅茶　生産者/陣構茶業組合

鳥取県陣構で作られる無農薬紅茶。
プロデューサーの藤原氏は「地紅茶」の発展の為全国を奔走中の元気な人。
お酒好きでもある藤原さんの理想の紅茶は「すーっと入っ てくる岩清水の様な紅茶」。その通り、癖や渋みが無く自己主張の少ない味わいで、 繊細な日本料理とのペアリングにぴったり。ここ数年でぐんぐんと質を高くしてき た、陣構茶業組合さんの努力の成果が凝縮しています。