日本の紅茶の美味しい入れ方は？と聞かれると、それは茶によって違う、という答えになってしまいます。
日本の紅茶も、生産者さんの「理想とする紅茶」が違いますので、当然紅茶も全く違うものが出来、当然入れ方も変わってきます。
日本の紅茶を大きく分けると、
緑茶品種を醗酵させ、うま味を引き出すような仕上がりの「滋納（じな」、
すっきりした香りを楽しむ「清廉（せいれん）」、
海外紅茶に近い味わいを持つ「望欄（ぼうらん）」
の３つに分けられます。
滋納・・・・嬉野紅茶など
茶葉の量・・・・・３５０ｃｃに５ｇほど。
お湯の状態・・・沸騰したてのお湯。もしくは少し沸騰して数分置いた、落ち着いたお湯を使用。
お湯の温度・・・温度は沸騰したて、場合によっては少しだけ下げても良い。
抽出時間・・・・・最低でも３分出来れば５分以上。場合によっては１５分以上座らせるのが望ましい。
飲むときの温度・・・７０℃程度の「あったかい」くらいの温度。しっかりとうま味を味わう事ができます。
清廉・・・・きつき紅茶べにふうきなど
茶葉の量・・・・・３５０ｃｃに６ｇほど。やや多めでも良い。
お湯の状態・・・沸騰したてのお湯。もしくは沸騰直前の新鮮な熱湯が必要。
お湯の温度・・・沸騰している状態のより高い温度
抽出時間・・・・・２分半から３分。手早く入れたほうが良い
飲むときの温度・・・出来れば熱いうちに。冷めないようにカップもしっかり温めた方がよい。
望欄・・・・伊勢紅茶など。
茶葉の量・・・・・３５０ｃｃに５ｇほど。母乃水（おものみな＝ミルクティーの事）などにする際はやや多めで。
お湯の状態・・・沸騰したてのお湯。もしくは沸騰直前の新鮮な熱湯がよい。渋みが苦手な場合は少し落ち着かせる。
お湯の温度・・・沸騰している状態の、より高い温度
抽出時間・・・・・２分半から３分。母乃水にする場合は４～５分ほど置いても良い。
飲むときの温度・・ ８０℃くらいが美味しい。母乃水にする場合は熱い紅茶に、冷たいミルクを足す事で飲み頃の温度になります。